La torta alla panna altissima: una delizia facile da realizzare
Preparare la migliore versione della torta alla panna altissima è più semplice di quanto si possa pensare. Con pochi passaggi chiave, è possibile ottenere uno spettacolare risultato che conquisterà il palato di tutti.
Soffice, delicata e straordinariamente gustosa: oggi scopriremo come realizzare la torta alla panna altissima, una prelibatezza che può essere gustata in qualsiasi momento della giornata. Che sia una fetta per la colazione, uno spuntino o un dessert dopo cena, questa torta soddisferà ogni desiderio di dolcezza.
Una delle caratteristiche più sorprendenti della torta alla panna altissima è la sua morbidezza prolungata. Potrete conservarla per una settimana senza problemi, sia fuori dal frigorifero che al suo interno. Basterà metterla in una campana di vetro o avvolgerla nella pellicola per mantenerla fresca e gustosa.
Come preparare la torta alla panna altissima
Ecco cosa vi serve per preparare questa prelibatezza:
350 g di farina 00
100 g di Maizena
4 uova medie
190 g di zucchero semolato
150 ml di olio di semi di girasole
1 baccello di vaniglia
350 ml di panna da montare
1 scorza di limone
1 bustina di lievito in polvere per dolci
Cominciamo con i passaggi chiave per la realizzazione:
Separare i tuorli dagli albumi. Montare i tuorli con metà dello zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso, aggiungere i semini della bacca di vaniglia al composto. Montare gli albumi a neve ferma con il resto dello zucchero, aggiungere l’olio a filo nel composto di tuorli e zucchero. Unire gli albumi montati con movimenti leggeri dall’alto verso il basso.
Incorporare le farine setacciate, il lievito e la scorza grattugiata di limone senza smontare il composto. Montare la panna fino a renderla ben ferma e aggiungerla all’impasto con movimenti delicati. Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato da 26 cm di diametro e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50-55 minuti. Una volta pronta, lasciare raffreddare la torta nello stampo prima di sformarla.
La torta alla panna altissima può essere servita con una spolverata di zucchero a velo oppure nella sua semplice e deliziosa versione. Con pochi ingredienti e passaggi chiave, avrete a disposizione una torta eccezionale che farà felici grandi e piccini. Buon appetito!
