Gamberi nella friggitrice ad aria

Posted on Feb 18th, 2022

by Irene Milito

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Friggitrice ad aria

I gamberi fritti sono un delizioso antipasto e questa versione nella friggitrice ad aria è la MIGLIORE! Ricco di condimento piccante Cajun e briciole di pane croccanti, è tutto ciò che desideri nei tuoi gamberi fritti preferiti, meno l’olio!

Non mentirò. Da quando ho preso la mia friggitrice ad aria sono stato un po’ ossessionata e se me lo chiedi, l’ossessione è del tutto giustificata.

Non solo rende croccanti e deliziosi tutti i tuoi cibi fritti preferiti senza olio, ma è anche così veloce e facile da usare, perché non dovresti esserne ossessionato!?

Questi gamberi con friggitrice ad aria hanno tutto il delizioso sapore e la croccantezza che ti aspetteresti dal tuo antipasto preferito, inclusa una sana dose di condimento Cajun e la croccantezza di livello superiore di briciole di pane.

È pronto in pochi minuti, risulta sempre perfetto ed è assolutamente delizioso intinto in una salsa aioli al pepe e limone con 3 ingredienti!

Ingredienti

Per i gamberi

1 chilo di gamberi crudi, sbucciati e sgranati
2 uova
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
2 cucchiai di condimento cajun
1 tazza di pangrattato
1/2 tazza di parmigiano
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe

Per la salsa aioli al limone e pepe

1/2 tazza di maionese
1 cucchiaio di succo di limone
1/2 cucchiaino di pepe

Istruzioni

In una piccola ciotola poco profonda, sbatti le uova.
In una seconda piccola ciotola, unire la farina e il condimento cajun.
In una terza piccola ciotola, unire il pangrattato, il parmigiano, il sale e il pepe.
Passare i gamberi nel composto di farina, poi le uova sbattute e infine il composto di pangrattato.
Spruzzare il cestello della friggitrice ad aria con olio d’oliva utilizzando un nebulizzatore (**NON utilizzare spray da cucina, in quanto può danneggiare l’interno del cestello**).
Trasferisci i gamberi nel cestello della friggitrice ad aria; friggere ad aria a 390°F (198°C) per 8-10 minuti, girando a metà. Ripeti fino a quando tutti i gamberi sono cotti.
Servire con aioli al pepe al limone.

Variazioni della ricetta

Sostituisci una delle tue miscele di condimento preferite per il condimento Cajun (ad es. condimento chili lime, condimento taco, condimento greco, ecc.)
Usa briciole di pane normali o condite al posto delle briciole di pane
Usa gamberi di qualsiasi dimensione
Immergere in salsa aioli all’aglio o salsa di senape al miele
Mangia sopra la tua insalata preferita

Conservazione e riscaldamento

Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore coperto in frigorifero per 3-4 giorni. Per riscaldare, trasferire nuovamente nella friggitrice ad aria e riscaldare a 350°F (176°C) per 5 minuti OPPURE riscaldare in forno a 350°F (176°C)per 10 minuti o fino a quando non si sarà riscaldato.