Recetas

Rollos de lasaña

Ingredientes:

  • 12 láminas de pasta para lasaña, sin cocer
  • 1-1/2 libra de carne molida de res
  • 4 dientes de ajo, bien picados
  • 2 latas de salsa de tomate
  • 2 cucharaditas de sazón italiana
  • 3/4 taza de queso mozzarella desmenuzado
  • 1/3 taza de queso parmesano rallado
  • 2 huevos, batidos
  • 12 rebanadas de queso americano, cortadas por la mitad

Preparación:

Calienta el horno a 350ºC. Cuece la pasta como se indica en el paquete. Entretanto, dora la carne con el ajo en una sartén. Escúrrela y ponla en un tazón grande. Mezcla la salsa con la sazón. Añade 1 taza de esta mezcla a la carne junto con el mozzarella, el parmesano y los huevos; mezcla todo bien. Escurre la pasta y enjuágala. Esparce 1/3 taza de mezcla de carne sobre cada lámina de pasta; pon encima 1 trozo de queso americano y enróllala. Esparce la mitad de la salsa restante sobre el fondo de una fuente para hornear de 13×9 pulgadas; pon los rollos de lasaña encima con las uniones hacia abajo y cúbrelos con la salsa restante. Tapa la fuente. Hornea los rollos durante 25 minutos o hasta que estén completamente calientes. Cúbrelos con los trozos de queso americano restantes; hornéalos 5 minutos o hasta que se derritan.
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Irene Milito

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Irene Milito
4 years ago

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