Pros y contras de la dieta keto: Carbohidratos vs grasas

La gran discusión del siglo. El Madrid Barça de la nutrición. Que debemos eliminar de nuestra dieta, las grasas o los carbohidratos? Las dietas más seguidas y comunes en el mundo gritan que las grasas. Los estudios recalcan que los hidratos de carbono. Es la historia interminable: dietas hipocaloricas vs dietas cetogénicas. Pero aunque la discusión nunca termina, los argumentos no dejan lugar a dudas. Al comprar los resultados obtenidos con cada una de ellas, se ha podido similares, aunque con las dietas cetogénicas se logra una mayor pérdida de peso. Como la dieta keto incorpora mayores proporciones de grasas de origen vegetal, se logran mejores sustanciales en el perfil lipídico, que se traduce en un mayor reducción de los niveles sanguíneos de colesterol. Una ventaja adicional de las dietas cetogénicas es que la pérdida de peso ocurre en la masa grasa, y no en la masa muscular.