Pastel imposible marmoleado de chocolate

Porciones: 8 personas

Dificultad: Fácil

Preparación: 2 horas

Ingredientes para el flan:

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 90 gramos de queso crema
• 6 huevos
• 4 cucharadas de cocoa
• 1 taza de azúcar

Ingredientes para el pastel:

• 1 caja de harina para preparar el pastel de chocolate
• 3 huevos
• 1 1/3 de tazas de leche
• 1/2 taza de aceite
• Cerezas rojas para decorar

Preparación:

Coloca el azúcar en una olla, calienta hasta que se disuelva por completo y quede color ámbar, vierte sobre el fondo y los lados de un molde. Licua el resto de los ingredientes del flan. Vierte sobre el caramelo, tapa con aluminio, coloca sobre una bandeja más grande con agua hirviendo hasta que quede a la mitad. Hornea 45 minutos a 180°C o hasta que empiece a cuajar el flan. Elabora el pastel marmoleado según las instrucciones del paquete. Vierte sobre el flan, vuelve a hornear destapado a 180°C en el mismo baño María y 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Deja enfriar unos minutos y desmolda. Refrigera hasta la hora de servir. Decora con las cerezas.