Porciones: 4 islas
Preparación: 1 hora + refrigeración
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Preparación:
Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica, agrega poco a poco el azúcar, hasta que esponje retira de la batidora y usa inmediatamente.
Preparación para elaborar el tres leches:
Coloca en una olla a fuego medio la leche evaporada, la media crema, la leche condensada y deja hervir. Cuando esté hirviendo agrega una cucharada de las claras de huevo a punto de turrón, deja cocinar hasta que se cuezan y estén bien firmes, repite con todas las claras, retira del fuego, deja enfriar y sirve.
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