Donas de doble chocolate

Porciones: 6 donas

Preparación: 1 hora 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para la masa:

• 1 taza de harina
• 1/3 de taza de cocoa
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 cucharadita de chile piquín
• 1 huevo
• 1/2 taza de azúcar
• 3/4 de taza de leche
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 2 cucharadas de crema

Ingredientes para el glaseado de chocolate:

• 1/3 de taza de crema para batir
• 100 gramos de chocolate
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de mantequilla

Ingredientes para la decoración:

• Pensamientos naturales
• Chile piquín

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa los moldes de donas con mantequilla y harina, reserva. En un tazón mezcla la harina, la cocoa, el pollo para hornear, la sal y el chile piquín. En otro tazón mezcla el huevo, el azúcar, la leche, el aceite, la vainilla y la crema. Integra las dos mezclas con la ayuda de un batidor globo. Ya integradas, vierte en en el molde de donas previamente engrasado y hornea 30 minutos o hasta que insertas un palillo y éste salga limpio. Saca del horno, deja enfriar y desmolda.

Preparación para el glaseado de chocolate:

En una olla pequeña con agua hirviendo, coloca un tazón con la crema para batir y el chocolate hasta que se derritan, agrega el azúcar y la mantequilla, mezcla hasta que se integran bien, saca del bano maria y deja enfriar. Pega dos donas de la parte lisa. Glasea las donas con el chocolate, espolvorea un poco de chile piquín y decora con pensamientos naturales.