Crostata morbida con fichi: un dolce da gustare in famiglia

Se hai voglia di deliziare il palato della tua famiglia con un dolce irresistibile, la crostata morbida con fichi è la scelta perfetta. Questa torta soffice e genuina è adatta a ogni momento della giornata e farà felici grandi e piccini.

La crostata morbida con fichi è un dessert dalla consistenza soffice e autentica, realizzata con ingredienti semplici. A differenza delle classiche crostate, presenta una base più morbida e meno croccante. Il suo segreto è la farcitura con la confettura di fichi, accompagnata poi dalla dolcezza dei fichi freschi.

Crostata morbida con fichi: ingredienti

Ecco la ricetta dettagliata per preparare la crostata morbida con fichi.

Ingredienti per 8 persone:

2 uova
150 g di zucchero
60 ml di latte
80 g di burro
180 g di farina 00
40 g di fecola di patate
8 g di lievito per dolci
Buccia grattugiata di un limone
Confettura di fichi q.b.
15 fichi
Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

Inizia montando con le fruste elettriche le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso. Questa operazione richiederà circa due minuti.

Aggiungi la farina e la fecola, versando il latte a filo. Aggiungi quindi il burro a dadini, il lievito e la buccia grattugiata del limone. Una volta che l’impasto è pronto, imburra uno stampo per crostate e stendi l’impasto, distribuendo uniformemente la confettura di fichi.

Adagia delicatamente i fichi sbucciati sull’impasto e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Spegni il forno quando la crostata sarà dorata e la base risulterà cotta. Servi tiepida, cospargendo la superficie con zucchero a velo.

Porta in tavola un dolce unico con la crostata morbida con fichi. Questo dessert morbido e delizioso conquisterà tutti con la sua freschezza e il suo sapore autentico.