• Ricette Calabresi
  • Light
  • Vegane
  • Vegetariane
  • Ricette dal mondo
  • Intolleranze
  • Dieta chetogenica
  • Diete e Rimedi naturali
  • News
  • Italiano
  • Ricette Calabresi
  • Light
  • Vegane
  • Vegetariane
  • Ricette dal mondo
  • Intolleranze
  • Dieta chetogenica
  • Diete e Rimedi naturali
  • News
  • Italiano
  • Ricette Calabresi
  • Light
  • Vegane
  • Vegetariane
  • Ricette dal mondo
  • Intolleranze
  • Dieta chetogenica
  • Diete e Rimedi naturali
  • News
  • Italiano
  • Home
  • Secondi di Carne
  • Costolette succose al forno

Costolette succose al forno

Posted on Gen 14th, 2023
by Irene Milito
Categories:
  • Secondi di Carne
  • Secondi piatti

Se hai voglia di costolette succose, vai avanti e prova questa ricetta. La carne di maiale, ben cotta e consumata con moderazione, può essere una parte accettabile di una dieta sana, varia o equilibrata.

Come nella maggior parte degli alimenti di origine animale, è una fonte di proteine ​​di alta qualità, oltre a vitamine e minerali, che includono: tiamina, selenio, zinco, fosforo, ferro, vitamina B12, B6, niacina, tra gli altri nutrienti.

Ricetta costolette al forno

Con questa ricetta le tue costine saranno tenere e deliziose, dato che hanno un tocco tropicale grazie alla glassa. Inoltre, non sono così difficili da preparare come sembra, prima devi prenderti cura della marinata, poi usarla sulla carne e portarla al forno. Nel frattempo potete preparare la salsa da utilizzare negli ultimi passaggi.

Di seguito vi diremo tutti i dettagli in modo che possiate sorprendere la vostra famiglia nel fine settimana, potete anche variare il menù durante la settimana se avete tempo di aspettare il tempo che richiedono in forno.

Primo passo 

  • Inizia preriscaldando il forno a 200°C.
  • Quindi, in una ciotola, aggiungi 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 3 cucchiai di paprika affumicata, 3 cucchiai di zucchero di canna, 2 cucchiaini di sale, 2 cucchiaini di aglio in polvere. Anche 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere, 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere, 1/4 di cucchiaino di cumino e pepe nero, a piacere.

Secondo passo 

  • Avrai bisogno di 2-4 libbre (907- 1814 g) di costine. Dovresti rimuovere la membrana dalle costole facendo scorrere un coltello sotto lo strato bianco che copre le ossa, quindi sollevalo con le dita. Se non hai la membrana, è meglio.
  • Ora condisci le costine su entrambi i lati con la marinata che hai fatto all’inizio, quindi coprile con un foglio di alluminio. Dovrete cuocerli per 30 minuti. Abbassare la temperatura a 200°C e cuocere per 1 ora e 30 minuti.

Terzo passo

  • Per preparare la glassa, mettere in un pentolino 1 tazza di pasta di guava (a fette), 1/4 di tazza di aceto balsamico, 1/4 di tazza di acqua, 2 cucchiai di burro, 2 cucchiai di limone e 2 cucchiai di salsa di soia.
  • Hai anche bisogno di 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 2 spicchi d’aglio grattugiati, 1 cucchiaino di paprika affumicata, 1/2 cucchiaino di aglio in polvere, 1/4 cucchiaino di cumino e sale. Lasciare a fuoco basso finché la pasta non si scioglie.

Quarto passo 

  • Una volta che le costine sono pronte, coprile con metà della glassa e cuocile per 3-5 minuti. Trascorso il tempo, togliere dal forno, aggiungere altra glassa e lasciare riposare per 10 minuti prima di tagliare.
  • Infine servite e gustate con la guarnizione che preferite, ad esempio una porzione di riso, patate o verdure.

Irene Milito

Chi sono

Chi sono

Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

Ricette

Contorni

Contorni

Dolci

Dolci

Primi piatti

Primi piatti

Secondi piatti

Secondi piatti

Post popolari

  • 49 Recetas de tortas para todos los tipos de ocasiones 105.8k views
  • 59 Recetas de pasteles para todos los tipos de ocasiones 90.6k views
  • Como hacer masa para empanadas 64.4k views
  • 28 Recetas de empanadas que más te gustan 56.5k views

Cerca per nazionalità

Cinese

Cinese

Francese

Francese

Italiana

Italiana

Spagnola

Spagnola

Multi-language

  • En cocina con Irene
  • Cooking with Irene

Social

Motore di ricerca di ricette

trova ricetta

Cucinare Meglio

mytasteita.com

  • Home
  • Cerca ricette
  • Diete
  • Chiedimi un consiglio
  • Contatti
  • Proponi
  • Cookie
  • Italiano

Il food blog di Irene Milito | © 2017 | Magellano Tech Solutions Srl - www.magellanotech.it - Palazzo Valadier - Piazza del Popolo, 18 - 00187 Roma RM info@magellanotech.it