Alla ricerca di una cena di pollo facile con un tocco croccante? Prova queste coscette di pollo croccanti con zucchero di canna nella friggitrice ad aria da 30 minuti ricche di sapore e pelle di pollo croccante!
Potrebbe essere inverno e potrebbe fare freddo, ma ciò non significa che non puoi goderti un bel pollo croccante. Queste coscette di pollo croccanti nella friggitrice ad aria sono fatte in appena mezz’ora e sono proprio come quel pollo alla griglia perfetto che hai preparato per tutta l’estate!
Se sei stanco del normale petto di pollo vecchio, ora è un ottimo momento per provare queste succose coscette di pollo. Condito con un po’ di zucchero di canna, paprika affumicata, senape macinata e altro, questo pollo fritto ad aria ha sapori come non crederesti!
La parte migliore? La friggitrice ad aria cuoce queste coscette di pollo in quasi la metà del tempo che impiegherebbero in forno!
Il pollo fritto ad aria è decisamente più salutare del pollo fritto tradizionale. Si prepara con pochissimo olio d’oliva e un po’ di zucchero di canna (si può omettere lo zucchero se si vuole) e poi si mette nella friggitrice ad aria per la cottura.
Una friggitrice ad aria è un mini-forno a convezione che imita gli effetti del pollo fritto, senza tutto quell’olio che effettivamente serve per fare il pollo fritto. Se non hai una friggitrice ad aria, ti consiglio vivamente di prenderne una!
Le friggitrici ad aria sono disponibili in due stili diversi. Il tipo più popolare ha un cassetto/cestello che scorre nella parte anteriore e di solito non richiede preriscaldamento. Il secondo tipo è simile a un tostapane e si apre con uno sportello, come una versione mini di un normale forno.
Ho provato alcune friggitrici ad aria diverse e queste sono le mie tre preferite a seconda del budget e delle preferenze di stile della friggitrice:
Quindi cosa succede nella preparazione di queste cosce di pollo? Avrai bisogno di quanto segue:
Se sei un fan delle ricette per la cena facili e veloci, adorerai queste bacchette fritte all’aria. Dopo averli conditi, non devi far altro che metterli nella friggitrice ad aria e aspettare che raggiungano la croccantezza perfetta.
Rimuovere il grasso: eliminare il grasso in eccesso da ciascuna coscetta di pollo e asciugare. Metti le coscette di pollo in una ciotola capiente o in un sacchetto di plastica richiudibile.
Cospargere le coscette di pollo di olio: versare l’olio sulle coscette di pollo e mescolare con le pinze per ricoprire completamente ogni coscia.
Condisci le coscette di pollo: aggiungi le spezie nella ciotola o nella busta e mescola finché ogni coscia di pollo non è ben ricoperta nella miscela.
Non molto tempo! Metti il pollo nella friggitrice ad aria, su vassoi o nel cestello a seconda del modello, e friggi ad aria a 400°F (204°C) per 20 minuti. Assicurati di girare il pollo a metà cottura.
Potrebbe essere necessario regolare il tempo a seconda del tipo di friggitrice ad aria che hai. Se sai che la tua friggitrice ad aria cuoce più velocemente a temperature più elevate, considera di ridurre il tempo di cottura.
Quando il pollo è cotto dovrebbe essere dorato, croccante all’esterno e avere una temperatura interna di 165°C a cottura ultimata.
Assicurati che raggiunga quella temperatura, con l’aiuto di un termometro per carne, in modo da non cuocere troppo poco il pollo.
Tutto sommato, piuttosto semplice! Ci sono sempre piccoli suggerimenti e trucchi per un ottimo pollo, quindi assicurati di leggere quanto segue:
Ora che hai queste cosce di pollo fritte, cosa dovresti servire con loro? Ottima domanda! Ecco alcuni dei miei suggerimenti:
Le coscette di pollo nella friggitrice ad aria possono essere conservate in frigorifero per 3-4 giorni o congelate per 2-3 mesi. Assicurati di scongelarli per una notte in frigorifero prima di riscaldarli.
Per riscaldare, puoi scaldare il pollo nel microonde o rimetterlo nella friggitrice ad aria per un paio di minuti! Preferisco friggere di nuovo all’aria per qualche minuto perché ravviva quella pelle croccante e la rende di nuovo croccante!
Non immagineresti mai che dopo aver mangiato queste coscette di pollo nella friggitrice ad aria siano così facili da preparare, ma lo sono davvero! Lancia le gambe nei tuoi condimenti e lascia che la friggitrice faccia il resto.
Alla ricerca di una cena di pollo facile con un tocco croccante? Prova queste cosce di pollo croccanti con zucchero di canna nella friggitrice ad aria da 30 minuti ricche di sapore e pelle di pollo croccante!
PORZIONI: 4 porzioni
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti
TEMPO DI COTTURA: 20 minuti
TEMPO TOTALE: 30 minuti
CUCINA: Americana
CATEGORIA: Pollo, Friggitrice ad aria
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