Come usare il detersivo per i piatti
Quando si lavano i piatti, il detersivo è essenziale. Impara trucchi e suggerimenti sull’uso dei detersivi per piatti e ottimizza l’uso del tuo detersivo per piatti.
Il detersivo per i piatti è qualcosa che diamo sempre per scontato. Lo usiamo tutti i giorni, è indispensabile in cucina, anche se solo pochi di noi ne sanno davvero il funzionamento. Sai perché è importante usare il detersivo per i piatti? Sai come funziona? Sai come assicurarti di usarlo in sicurezza a casa? Non? Allora leggi questa guida e scopri tutto ciò che devi sapere.
Il detersivo per piatti è essenziale in ogni cucina. Cerca un prodotto che combatta le macchie di grasso e le cui bolle e schiuma durino più a lungo, quindi non devi usarne così tanto durante il lavaggio. È anche molto importante che sia delicato per la tua pelle.
A cosa serve il detersivo?
Perché usiamo il detersivo per i piatti e non solo l’acqua? Bene, questo è chiaro. Immagina se ti lavassi i capelli solo con acqua o se lavassi i vestiti senza usare il sapone da bucato. È il sapone che rimuove davvero lo sporco dai piatti e rimuove i batteri che rimangono da carne e pesce.
Se ti è piaciuto un pasto un po’ grasso o oleoso, il detersivo per i piatti ti salverà sicuramente la giornata. Il grasso aderisce alle stoviglie e gli oli sono immuni all’effetto dell’acqua: quello che ti serve è un detersivo liquido, che elimina definitivamente il grasso, lasciando le stoviglie pulite e utilizzando meno quantità di prodotto. Io mangio?
Come funziona il detersivo per i piatti ?
Il modo in cui funzionano i detersivi per piatti è davvero saggio. La soluzione contiene molecole che hanno due lati opposti: un lato è idrofilo (nel senso che è attratto dall’acqua) e l’altro è idrofobo (fa del suo meglio per stare lontano dall’acqua). Il lato idrofobo delle molecole si aggrappa al grasso nella sporcizia sui tuoi piatti, mentre il lato idrofilo fa del suo meglio per entrare in contatto con l’acqua.
Fortunatamente, le estremità idrofile sono un po’ più forti e le molecole vengono lavate via dall’acqua, insieme allo sporco. I detersivi non servono solo per lavare i piatti: se li diluisci con acqua, ottieni un’ottima soluzione detergente. Interessante, vero?
Quanto detersivo liquido devo usare?
Sei di quelli che mettono il detersivo liquido direttamente sui piatti? Quindi stai sprecando i tuoi soldi. Di cosa è fatto il detersivo? Questo tipo di sapone contiene SDS (sodio dodecil solfato, ma ne parleremo più avanti), che crea molta schiuma, che aiuta a pulire. Per ogni ciotola d’acqua, ti bastano solo una o due gocce di detersivo per lavare tutti i tuoi piatti.
Dopo aver usato detersivi per piatti
Una volta terminato il lavaggio con il detersivo per piatti, risciacquare i piatti in acqua calda o fredda, sempre. In molte cucine vedrai che ci sono due lavelli, uno utilizzato per il lavaggio e l’altro per il risciacquo. Allora perché il risciacquo con acqua è così importante? Bene, ci sono una serie di motivi per cui non vuoi schiuma di sapone sui tuoi piatti puliti.
In primo luogo, lasciare asciugare il sapone sui piatti può cambiare il gusto del cibo e delle bevande. Non tutti se ne accorgono, ma chi è più sensibile ai sapori saprà sicuramente dirvi quando sente il sapone. Inoltre, la schiuma di sapone può influenzare l’aspetto del vetro e del cristallo, facendolo apparire torbido.
D’altra parte, sciacquare i piatti con acqua è molto importante per la tua salute. Molti detergenti contengono sodio dodecil solfato (o SDS), una sostanza chimica presente in detergenti, shampoo e dentifrici per creare schiuma di sapone, che rende più profonda la pulizia. Sfortunatamente, l’SDS è irritante, motivo per cui lo shampoo si irrita quando viene a contatto con gli occhi.
Dopo queste spiegazioni, sicuramente non vuoi che i tuoi piatti con tracce di detersivo per piatti e SDS. Assicurati di risciacquare bene prima di asciugare i piatti.
