Cipolle tonnate: un antipasto semplice e gustoso da provare
Le cipolle tonnate rappresentano un’opzione deliziosa e veloce da preparare, perfetta per arricchire tartine e bruschette. Scopriamo insieme la ricetta per creare questo gustoso antipasto.
L’antipasto di oggi è un vero piacere per il palato, soprattutto per gli amanti delle cipolle. La preparazione richiede solo pochi minuti e le cipolle tonnate possono essere servite su pane fresco, tartine o bruschette per esaltare il sapore dell’antipasto.
Con pochi ingredienti, puoi portare in tavola un piatto che stupirà tutti. Le cipolle tonnate sono ideali anche come contorno, da gustare con del pane fresco per un’esperienza gustativa irresistibile.
Cipolle tonnate: una ricetta veloce e gustosa
Ecco gli ingredienti necessari per realizzare questa delizia:
- 350 g di cipolle rosse
- 150 g di tonno sott’olio
- 120 g di maionese
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
- 6 acciughe sott’olio
- Un po’ di prezzemolo
Procedimento:
Per iniziare, sciacqua i capperi sotto acqua corrente per eliminare l’eccesso di sale. Mettili in una terrina e lascia scolare sia il tonno che le acciughe dal loro olio.
Successivamente, lava il prezzemolo, tamponalo con carta assorbente da cucina e tritalo finemente. Passa ora alle cipolle: sbucciale, tagliale a rondelle sottili e poi a pezzetti. Mettile in una pentola con acqua leggermente salata e cuoci per circa 15 minuti. Scolale quando saranno ammorbidite e trasferiscile in una ciotola.
In un boccale, unisci capperi, prezzemolo, acciughe, maionese e tonno. Frulla il tutto fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo, quindi trasferiscilo nella ciotola con le cipolle. Mescola accuratamente e copri la ciotola con pellicola trasparente. Lascia rassodare in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
Le cipolle tonnate saranno l’ideale per un aperitivo gustoso e invitante. Preparale e delizia i tuoi ospiti con questa prelibatezza.
