Ciambellone senza glutine al cocco e gocce di cioccolato

Il ciambellone senza glutine al cocco e gocce di cioccolato è un dolce ideale sia per colazione che per merenda.

Ingredienti:

• 4 uova
• 2 etti di farina
• 1 etto di farina di cocco
• 150gr di zucchero
• 1 vasetto di yogurt o bianco o al cocco
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• 1 vasetto di olio di semi

Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero con lo sbattitore per 5 minuti devono essere spumose poi aggiungete lo yogurt la vanillina e unite le farine, aggiungere piano poi l olio e il lievito, nello stampo passare burro e zucchero mettere l’impasto e sopra una manciata di gocce di cioccolato. Cuocete a forno caldo statico per 40 minuti.

Irene Milito