Charlotte ai mirtilli: un dessert scenografico per occasioni speciali
Se stai cercando un dessert dall’effetto scenografico per le occasioni speciali, la Charlotte ai mirtilli è la scelta ideale. Questo dolce, delicato e dall’aroma unico, è perfetto per creare un’esperienza gustativa memorabile.
Durante l’estate, le opzioni per la preparazione dei dolci sono numerosissime, soprattutto per quelli freddi, e la charlotte ai mirtilli ne è un esempio. La preparazione non è difficile, ma è necessario utilizzare uno stampo specifico per ottenere il risultato desiderato.
Uno stampo a cerniera, comunemente utilizzato per le cheesecake, è l’opzione ideale. Sei curioso di scoprire la ricetta? Potrai sorprendere la tua famiglia con questo delizioso dolce.
Charlotte ai mirtilli: ingredienti e preparazione
Ingredienti:
400 g di panna fresca liquida
150 g di mascarpone
Savoiardi q.b.
400 g di mirtilli
1 cucchiaio di zucchero a velo
Latte q.b.
Procedimento:
Per iniziare la preparazione, monta la panna fredda con lo zucchero a velo. Utilizza le fruste elettriche e incorpora il mascarpone quando otterrai una consistenza omogenea e stabile, con movimenti dal basso verso l’alto.
Lava i mirtilli sotto acqua corrente e tamponali con carta assorbente da cucina. In una ciotola, versa un po’ di latte.
Prendi uno stampo a cerniera e posizionalo su un piatto da portata. Rimuovi la base dello stampo e rivesti solo i bordi con carta da forno. Bagna i savoiardi nel latte e disponili lungo i bordi dello stampo.
Disponi uno strato di savoiardi bagnati sulla base della torta. Aggiungi uno strato di crema e alcuni mirtilli. Continua ad alternare strati di savoiardi, crema e mirtilli fino a esaurire gli ingredienti.
Trasferisci la torta in frigorifero e lasciala raffreddare per almeno 7 ore. Successivamente, togli delicatamente lo stampo e servi questo irresistibile dolce.
Con la Charlotte ai mirtilli, puoi creare un’esperienza gustativa indimenticabile per te e i tuoi ospiti. Goditi una pausa dolce e rinfrescante!
