Porzioni: Due pizze medio basse Ingredienti: 500 g di farina tipo 0 400 ml di acqua ma anche 350 ml 10…
Porzioni: Pasta choux per circa 25-30 zeppole Ingredienti per la pasta choux: 300 ml di acqua 250 g di farina…
Ingredienti per la base: 120 g di burro 220 g di biscotti secchi al cioccolato Ingredienti per la farcitura: 500…
Porzioni: Dose una teglia rettangolare cm 17 x 24 cm circa Ingredienti: 100 g di burro 150 g di zucchero…
Ingredienti per la base al cacao: 200 g di margarina 200 g di zucchero 5 uova 300 g di farina…
Porzioni: Dose per 2 litri circa Ingredienti: 200 g di cacao amaro 100 ml di caffè 1 litro di latte…
Porzioni: Dose per una tortiera da 18 cm Ingredienti per il fondo: 150 g di biscotti secchi 50 g di…
Porzioni: Dose per 500 gr circa di crema Ingredienti: 100 ml di succo di limone (circa 3 limoni) 3 uova…
Porzioni: Dose per circa 20 tortine o una torta da 25 cm di diametro Ingredienti: 250 g di burro chiarificato…
Porzioni: Dose per una tortiera da 25 cm Ingredienti: 250 g di burro chiarificato 250 g di zucchero a velo…