Dieta per fegato grasso: sintomi, cibi e ricette per curarlo

Il fegato, come altri organismi, ha metodi diversi per eliminare le tossine, ma quando cominciano a fallire da soli rispetto ai meccanismi di depurazione, è perché non sono preparati a gestire il livello delle tossine, cioè non possono fare questo lavoro perché è troppo e di più se non facciamo nulla al riguardo per migliorare la nostra salute a livello del fegato poiché il fegato inizierà ad accumulare tossine o grassi che lo faranno funzionare peggio.

Il fegato è l’organo più grande del corpo che aiuta a digerire meglio il cibo, immagazzinare energia ed eliminare le tossine; ma quando soffri di fegato inizia ad accumulare grasso che può essere dovuto a due tipi di steatosi epatica non alcolica che sono: sovrappeso o obesità, prediabete, diabete di tipo 2, colesterolo alto, trigliceridi alti, pressione alta, rapida perdita di peso, ecc., e dagli alcolisti meglio conosciuta come steatosi epatica alcolica: che è quando una persona beve troppo e quando scompone tutto l’alcol, genera sostanze nocive che, se non controllate, danneggiano le cellule del fegato, provocando infiammazione e indebolendo le difese del corpo.

Sintomi del fegato grasso

Le migliaia di funzioni che il fegato dovrebbe svolgere si verificano in quantità minore, come una peggiore metabolizzazione degli ormoni, una peggiore digestione e l’estrazione di energia dal cibo consumato, tra gli altri processi più biologici che saranno diminuiti da questo peggioramento.

• Dolore nella parte superiore destra dell’addome.
• Fatica.
• Sanguinamento gastrointestinale.
• Prurito.
• Debolezza.
• Male alla testa.
• Nausea.
• Ritenzione di liquidi e gonfiore alle gambe e all’addome.
• Colore giallo nella pelle e negli occhi.
• Confusione mentale.

Alimenti per il fegato grasso

• Cosa non puoi mangiare: lascia da parte le bevande zuccherate nel primo passaggio che devi fare, devono essere fuori dal tuo menu. Alimenti trasformati, industrializzati o ricchi di grassi e cereali raffinati. Cerca di non mangiare lontano dai pasti perché è dannoso per chi soffre di fegato grasso, invece mangia solo 3 volte al giorno.
• Cosa puoi mangiare: Frutta fresca e naturale come mela, pera, pesca, papaia, ecc.; cereali come riso, pane e pasta integrale, quinoa e farina d’avena; proteine a basso contenuto di grassi come uova, pollo, pesce; verdure fresche come spinaci, lattuga, zucchine, pomodori, carote; e latte magro come yogurt, formaggi scremati e cottage.

Ricette per fegato grasso

Una dieta per il fegato grasso è la cosa principale che dovresti usare per il tuo piano alimentare che ci aiuta a migliorare la funzionalità epatica al fine di ridurre i sintomi di questa malattia ed evitare ulteriori complicazioni. Queste ricette che vengono prese come trattamento sono in base alla gravità della malattia, infatti, prima di ricorrere ai farmaci, è consigliabile modificare la dieta per ottenere un miglioramento della propria salute, come perdere peso gradualmente mentre recupera la sua funzione, ridurrà i sintomi come il dolore addominale e la pesantezza dopo ogni pasto.

I menu dovrebbero generalmente essere leggeri in modo che siano più facili da digerire, quindi gli esempi seguenti sono alcune guide per imparare e sapere come preparare la tua dieta quotidiana. Non dimenticate di accompagnare queste ricette anche con l’acqua.

• Colazione: nella prima opzione abbiamo una spremuta d’arancia con due fette di pane integrale più formaggio bianco scremato. Nella seconda opzione, prendi un caffè con latte senza lattosio, uova strapazzate più tre toast integrali insieme a una mela. E ultima opzione yogurt scremato con cereali integrali più mango, pesca o pera.
• Metà mattina: mangia frutta come una pesca, mele, fragole, pane tostato con formaggio scremato o cracker integrali.
• Pranzo e cena: preparare il salmone al forno con la zucca, accompagnarlo con un’insalata di barbabietole con carote tagliate a julienne con qualche goccia di limone per un sapore più ricco e un filo di olio di semi di lino. Nel menù del giorno successivo preparate un petto di pollo con riso integrale, un’insalata di lattuga e qualche goccia di limone. E per il terzo giorno, cucina un petto di tacchino con un impacco integrale con insalata di pomodori e carote.
• Dopocena: Nel dopocena puoi mangiare gelatina senza zucchero, yogurt greco o scremato accompagnato da frutta tritata e fiocchi d’avena.

Irene Milito