Torta al cioccolato e nocciole: irresistibile e profumata, tutti la vorranno assaggiare

La torta al cioccolato e nocciole è un piacere irresistibile che non richiede affatto abilità da pasticciere. È talmente deliziosa che scomparirà in un batter d’occhio, lasciando tutti a desiderare di più. Questa è la dimostrazione di quanto siamo disposti a fare per la nostra famiglia: preparare dolci delizie come questa torta.

Puoi servirla a colazione, magari accompagnata da una tazza di latte, per iniziare la giornata con il piede giusto.

Non pensare solo alla merenda pomeridiana, questa torta al cioccolato e nocciole è sempre gradita. Se per caso avanzasse, puoi conservarla perfettamente sotto una campana di vetro. Ecco una ricetta veloce e semplice che ti guiderà passo dopo passo.

Torta al cioccolato e nocciole: morbida e profumata

Ingredienti per 8 persone:

3 uova
150 g di zucchero
100 g di farina 00
8 g di lievito per dolci
120 g di cioccolato fondente
150 g di burro
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
80 g di nocciole sgusciate
60 ml di latte
1 bustina di vanillina

Procedimento:

Inizia mettendo il burro a dadini e il cioccolato fondente a pezzi in una terrina adatta al microonde. Fai sciogliere il tutto e poi lascia raffreddare. In una ciotola, unisci le uova e lo zucchero. Lavora l’impasto con le fruste elettriche finché non diventa omogeneo e spumoso.

Aggiungi la farina setacciata, la vanillina e il lievito per dolci. Versa il latte a filo, il composto di burro e cioccolato, e il cacao amaro. Smetti di mescolare con le fruste quando otterrai un impasto omogeneo. Aggiungi le nocciole tritate nel composto con una spatola.

Imburra uno stampo per torte e versa l’impasto. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Spegni il forno e fai la prova dello stecchino: deve uscire asciutto. Lascia raffreddare la torta nello stampo prima di sformarla.
Taglia a fette e gustala. È ideale per la colazione o una golosa pausa durante la giornata.