Categories: Dolci

Sbriciolata con marmellata di albicocche

Oggi vi propongo una buonissima sbriciolata all’albicocca.
Semplice e veloce da preparare.
Ingredienti:
  • 100g di zucchero
  • 100g di burro
  • 300g di farina
  • un barattolo di marmellata di albicocche
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo Tec-al

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 180°. In una terrina mettete farina,uovo,burro tagliato a pezzettini e zucchero. Miscelate con un robot da cucina o con lo sbattitore elettrico, il composto non deve essere omogeneo anzi devono rimanere tutti i pezzettini. Aggiungete il lievito e il pizzico di sale. Mettete metà del composto nella teglia da forno, schiacciatelo con un cucchiaio e stendeteci sopra la marmellata. Aggiungete il resto del composto e infornate per mezz’ora fino a quando la superficie assume un colore dorato. Fate raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo.

 

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Irene Milito

Published by
Irene Milito
6 anni ago

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