Quadrotti ai mirtilli e yogurt greco: una delizia leggera per la tua colazione

Se sei alla ricerca di un modo gustoso per iniziare la giornata senza compromettere la tua dieta, i quadrotti ai mirtilli e yogurt greco sono la soluzione perfetta. Questi squisiti dolcetti ti daranno quell’energia in più di cui hai bisogno, senza eccedere in calorie.

Questo delizioso dessert è ideale per una colazione sana e bilanciata, perfetto da accompagnare con un bicchiere di latte freddo o una tazza di cappuccino.

La ricetta dei quadrotti ai mirtilli e yogurt greco è estremamente semplice e veloce da preparare. In meno di 5 minuti avrai l’impasto pronto per essere cotto in forno. E la buona notizia è che questi quadrotti si conservano ottimamente, così potrai goderne anche nei giorni successivi.

Ingredienti:

2 uova
75 g di zucchero
150 g di farina 00
30 g di fecola di patate
125 g di yogurt greco
200 g di mirtilli
50 ml di olio di semi
12 g di lievito per dolci
Zucchero a velo q.b.
1 bustina di vanillina

Procedimento:

Per preparare questi deliziosi quadrotti ai mirtilli e yogurt greco, segui questi semplici passaggi. Inizia mescolando le uova e lo zucchero in una ciotola. Lavora il composto per ottenere una consistenza chiara e spumosa. Aggiungi la fecola e la farina setacciate, quindi incorpora l’olio mentre continui a mescolare con le fruste elettriche.

Aggiungi lo yogurt, il lievito e la vanillina all’impasto. Quando sarà ben amalgamato, unisci delicatamente i mirtilli precedentemente lavati, usando una spatola. Versa l’impasto in uno stampo rettangolare leggermente unto e livella la superficie. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, o finché uno stecchino inserito nel centro esce pulito. Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce e poi trasferiscilo su un piatto da portata. Taglia in quadrotti e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Ora hai a disposizione una prelibatezza leggera e gustosa da assaporare durante una pausa o per una colazione sana e deliziosa. Con i quadrotti ai mirtilli e yogurt greco, non dovrai rinunciare al piacere dei dolci nemmeno quando sei a dieta.