10 Receitas de biscoitos práticos e deliciosos!
Biscoitos sequinhos de palitinho
Ingredientes:
- 100g de manteiga
- 1 gema
- 50 g de açúcar refinado
- 200g de farinha de trigo menos 1 colher de sopa
Preparação:
Separe 200g da farinha de trigo e retire 1 colher de sopa. Pré aqueça o forno a 180 graus. Misture a manteiga com o açúcar, a gema e depois amasse com a mão quando colocar a farinha de trigo até formar uma massa uniforme e macia que solte das mãos. Unte duas ou três assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Faça os palitinhos e leve ao forno pré aquecido por 12 a 15 minutos. Depois de assados, passe no açúcar refinado. Guarde em pote bem vedado.
Biscoitinhos de leite condensado
Ingredientes:
- 2 gemas de ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de margarina
- 1 caixa grande de maisena
Preparação:
Em uma tigela coloque as gemas, a margarina e a lata de leite condensado e misture bem, depois coloque a maisena até o ponto de fazer bolinhas que não grude nas mãos. Coloque as bolinhas de maisena na forma untada e asse no forno na temperatura de 180°C por 20 minutos sempre olhando.
Rosquinhas de maisena
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo⠀
- 4 xícaras (chá) de maisena⠀
- 1 xícara (chá) de açúcar⠀
- 2 xícara (chá) de margarina sem sal⠀
- Coco ralado à vontade
Preparação:
Junte todos os ingredientes e misture, amassando bem. Faça rosquinhas, coloque-as em uma forma, não é necessário untá-la. Leve ao forno médio por 10 minutos.
Biscoitinhos de coco
Ingredientes:
- 600g de farinha de trigo
- 400g de amido de milho
- 200g de manteiga
- 300g de açúcar
- 200g de ovos (cerca de 4 ovos)
- 300ml de leite
- 15g de fermento químico
- 300g de coco ralado seco pode ser flocos
Preparação:
Leve todos os ingredientes para a batedeira e bata no modo pulsar. A massa fica grudenta e um pouco mole, por isso coloque-a na geladeira por 30 minutos. Depois da massa fria, modele os biscoitinhos da forma que desejar. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno (190ºC) entre 12 a 15 minutos ou até o fundo do biscoito estar assado (cor caramelo). Se bem embalado, dura até 90 dias.
Biscoitos de polvilho frito
Ingredientes:
- 1/2 kg de polvilho doce
- 1/2 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sal
- 1 ovo
- Água morna para dar o ponto
Preparação:
Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve. Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido. Quando esfriar acrescente o ovo e misture. Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga. Enrole os biscoitos sem apertá-los demais. Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure. Eles ficam branquinhos.
Biscoitos de queijo especial
Ingredientes:
- 4 xícaras de polvilho doce ou azedo (usei o doce)
- 4 xícaras de queijo minas curado
- 3/4 xícara de óleo
- 1 xícara de leite, onde se mistura 4 ovos 1 colher (sopa rasa) de sal
Preparação:
Basta misturar todos os ingredientes e amassar muito bem. Modele os biscoitos e disponha na assadeira, leve ao forno preaquecido a 200 graus até dourar. Rende 35 a 40 biscoitos. Se quiser congelar, modele os biscoitos, disponha na assadeira em aberto mesmo e leve para gelar. Depois armazene em saquinhos e conserve no freezer, quando quiser, preaqueça o forno e leve-os para assar ainda congelados.
Biscoitos de goiabada
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3/4 de xícara (chá) de manteiga
- 2 ovos
- 5 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)
- 1 xícara (chá) de goiabada cascão em cubos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparação:
Biscoitos de queijo práctico
Ingredientes:
- 4 copos de polvilho doce (copo de requeijão)
- 3 copo de queijo ralado
- 1 copo de leite gelado
- 3 ovos
- 1 copo de óleo ( faltando 2 dedos para cheio)
- Sal a gosto
Preparação:
Biscoitos sequilhos prácticos
Ingredientes:
- 500g de maisena
- 4 colheres de margarina
- 1 gema
- 1 caixa de leite condensado
- 1 pacote de coco
Preparação:
Misture o leite condensado a gema, o coco e a margarina, depois coloca a maisena aos poucos até formar uma massa, enrole fazendo uma minhoca e vai cortando com a faca (se ficar mole coloque um pouquinho mais de maisena) e depois asse por 15 minutos no forno já aquecido. Não vai fermento.
