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Torta crema de chocolate con nueces

 Ingredientes:
  • 5 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 150 gr de chocolate con leche, rallado fino
  • 300 gr de nueces molidas
  • 2 cucharadas colmadas de harina
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear

Ingredientes para la cobertura:

  • 600 cc de nata (crema de leche)
  • 50 gr de chocolate con leche, rallado fino

Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar una tortera mediana desmontable. Mezclar en un bol todos los ingredientes hasta que se integren bien. Verter la preparación en la tortera y llevar al horno por 40 minutos, o al introducir un palillo, éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla, y cortar en 2 capas a 2/3 de la torta. El 1/3 superior hacerlo migas chicas. Batir la nata a punto chantilly.  Incorporar a la crema la torta desmenuzada, y mezclar bien. Colocar nuevamente la torta en la tortera. Luego cubrir con la crema. Espolvorear el chocolate rallado por arriba. Llevar a la heladera por varias horas antes de servir.



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Irene Milito

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Irene Milito

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