Ingredientes:
1 masa de hojaldre
1 cucharada de mostaza Dijon
100 gr de atún en lata
3 huevos
3 cucharadas de nata (crema de leche)
1 cucharada de leche
sal al gusto
pimienta al gusto
1 cucharadita de vinagre
1 tomate, cortado en rodajas
150 gr de queso Gruyere rallado
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (moderado). Forrar una tartera enmantada con la masa de hojaldre. Untar la base con mostaza Dijon. Reservar. Batir los huevos en un bol y mezclar las 3 cucharadas de nata y leche. Incorporar el atún. Salpimentar a gusto y agregar el vinagre. Verter el relleno sobre la masa de hojaldre. Cubrir con las rodajas de tomate y espolvorear con el queso rallado. Llevar al horno durante 35 minutos.
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