Quesadillas con jamòn y nata

Ingredientes:


8 tortillas de maize
250 gr de queso Oaxaca, rallado grueso
250 gr de jamón, picado
150 gr de nata (crema de leche)
1 taza de salsa casera
1 cucharadita de caldo de pollo en polvo
aceite o mantequilla, c/n

Preparación:


Extender una tortilla y colocar encima queso y jamón al gusto. Colocar otra tortilla encima y dorar en una sartén con un poquito de aceite o mantequilla hasta que el queso se derrita. Mientras tanto, calentar la salsa casera en una cacerola chica a fuego medio. Agregar el polvo de caldo de pollo y revolver para que se disuelva completamente. Agregar la crema y mezclar bien. Servir la quesadilla en un plato y banar con la salsa.