Postre helado de yogur con bananas al caramelo

Ingredientes:


900 gr de yogur griego natural
4 bananas muy maduras
330 gr de azùcar negra
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:


Precalentar el horno a 180°C (horno moderado). Forrar una placa para horno de 20 cm con papel aluminio. Pelar las bananas y cortarlas a lo largo. Colocar las bananas en la placa y cubrir con el azúcar. Hornear hasta que el azúcar se derrita y las bananas estén tiernas y acarameladas. Reservar una banana y trasferir las demás, junto con el azúcar acaramelada a un bol grande. Agregar el yogur y la vainilla. Verter el yogur y la vainilla. Verter el yogur en la máquina para hacer helados y poner a funcionar de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Agregar la banana reservada junto antes de apagar la máquina para hacer helados, este paso asegura trozos de banana en el yogur helado.