Pay con fresas y nuez de la India

Porciones: 8

Preparación: 90 minutos

Ingredientes:

• 1 base de pay hecha
• 1 taza de crema de coco
• 1 taza de nuez de la India
• 1 1/2 tazas de leche de coco
• 2 tazas de fresas

Preparación:

Licua la nuez de la India con la leche de coco hasta hacer un puré terso, luego agrega la crema de coco. Vierte sobre la base del pay y cubre con las fresas, deja enfriar por una hora y sirve.