Pastel hojaldre de morrones rojos

Ingredientes:


1 disco de masa hojaldre
2 morrones rojos, picados
1 cebolla, finamente picada
150 gr de queso Comtè, rallado
3 huevos
100 cc de leche
1 cucharadita de aceite de oliva
sal al gusto
pimienta al gusto

Preparación:


Precalentar el horno a 180°C (horno moderado). Enmantecar y enharinar una tartera. En una sartén, calentar el aceite y saltear la cebolla 5 minutos. Agregar los marrones y cocinar hasta que estén tiernos. En un bol, batir los huevos y mezclar con el queso, la leche, sal y pimienta a gusto. Estirar la masa y forrar la tartera. Rellenar con la mezcla de cebollas y morrones. Verter encima la preparación e huesos y queso. Llevar al horno. Hornear 30 minutos. Servir tibia.