Ingredientes:
1,8 kg de azúcar
1 kg de ciruelas peladas y picadas
150 cc de agua
100 cc de jugo de limón
2 sobres (13 gr) de pectina
frascos de vidrio esterilizados con tapa hermética, cantidad necesaria
Preparación:
En una cacerola grande, mezclar el azúcar, las ciruelas, el agua, y el jugo de limón. Dejar hervir revolviendo constantemente. Agregar la pectina y dejar que vuelva a hervir. Hervir 1 minutos revolviendo sin parar y retirar del fuego. Quitar la espuma que se forma en la superficie y colocar el dulce en frascos mientras aún está bien caliente. Dejar 6 mm del frasco despejando y cerrar con la tapa. Colocar los frascos cerrados en una cacerola con suficiente agua hirviendo como para cubrir los frascos y hervir así durante 10 minutos.
Arroz con carne Primero fríe la carne seca Luego saca el exceso de la grasa,…
Costillas a la coca cola Porciones: 8 personas Ingredientes: 2 kg de costillar de cerdo 6…
Rosca de carne con tocino Ingredientes: Suficiente agua 5 Huevos San Juan® 1 cucharada de…
Ingredientes: 1 kilogramo de tripa de borrego o cerdo bien lavada 1 cucharada de ajo…
Gelatina de champurrado Ingredientes: 2 litros de agua 3 tazas de piloncillo 1 raja de…
Ingredientes: 3 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad 1/4 cucharadita de…
