Ingredientes:
500 gr de cerezas maduras
250 gr de yogurt griego natural sin azúcar
4 cucharadas de fructosa o 6 de azúcar
100 ml de nata liquida baja en grasas
1/2 cucharadita de vainilla en polvo
Preparación:
Lavar bien las cerezas y quitarles el hueso (carozo). Colocar las cerezas en un recipiente alto y hacer un puré con la batidora de mano. Anadir la fructosa y la nata y mezclar bien. Poner los yogures y la vainilla. Mezclar muy bien hasta obtener una crema lisa. Verter en los moldes elegidos y llevar una hora al congelador. Pasado ese tiempo retirar y colocar los palitos. Llevar de nuevo al congelador y dejar unas horas hasta que el helado esté duro. Sacar de los moldes y guardarlos en bolsas herméticas en el congelador hasta el momento de consumir.
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