Hamburguesa doble queso (estilo Cuarto de Libra con queso de McDonald’s)

• 1 pan para hamburguesa (estilo Bimbo)
• 125 gr de carne de ternera magra, molida
• Sazonador de carne, al gusto
• 2 lonchas de queso Cheddar
• 1/2 pepinillo agridulce, en rodajas
• Mostaza, cantidad necesaria
• Ketchup, cantidad necesaria
• 1/2 cebolla blanca, picadita
• Papel para horno, cantidad para envolver

Preparación:
Preparar la hamburguesa con la carne molida de ternera, haciendo un bollo redondo para aplastarlo luego (de manera que quede algo gruesa). Refrigerar por una hora antes de cocinarla. Calentar ligeramente las caras del pan para hamburguesa en una tostadora (sólo que entibien). Poner la parrilla (plancha) a 400°C (hornalla fuerte) para que cocine la carne por 3 a 4 minutos por lado, sazonando por ambos lados. Preparar el sandwich de la siguiente forma: colocar la base del pan, una loncha de queso Cheddar, hamburguesa, otra loncha de queso Cheddar, cebolla picadita, pepinillo en rodajas y la tapa del pan untada con ketchup y un toque de mostaza (opcional). Apretar ligeramente el sandwich y envolver en papel de horno. Llevar por 15 segundos al microondas y servir de inmediato.