Fugazetta

Ingredientes:

• 1 bollo para pizza (leudado)
• 4 cucharadas de salsa para pizza
• 1 tazón de cebolla de verdeo finamente picada
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 kg de cebolla cortada en aros
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Orégano para espolvorear
• 8 olivas negras para decorar

Preparación:
Saltear las cebollas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva durante 5 a 8 minutos. Salpimentar al gusto. Precalentar el horno a 200°C (horno fuerte). Aceitar ligeramente una pizzera. Estirar el bollo de pizza y cubrir la pizzera. Untar la masa con la salsa para pizza y llevar al horno durante 8 minutos. Retirar y cubrir con el salteado de cebollas. Cocinar 12 minutos más. Retirar y decorar con las olivas negras si te gusta. Espolvorear con el orègano.