Ensalada de verano con pasta integral

Ingredientes:


30 gr de macarrones integrales
52 gr de atún al natural (una lata de atùn)
50 gr de zanahoria
60 gr de lechugas variadas
40 gr de maíz dulce
30 gr de queso semiduro (a elección)
10 ml de aceite de oliva (una cucharada)
una pizca de sal (opcional)

Preparación:


Hervir los macarrones integrales al gusto. Colar y dejar enfriar. Tener en cuenta que la pasta integral tarda un poco más en cocerse que la pasta blanca. Lavar y cortar la zanahoria. Esta vez la corte con ayuda de un pelador. Escurrir el atún y el maíz dulce. Mezclar todo. Alianr con aceite de oliva, una cucharada por persona. Si se desea se puede anadir una pizca de sal. Conservar en el frigorífico si se desea tomar frío.