Ingredientes:
4 tomates grandes maduros en rodajas
1/2 kg de queso mozzarella fresco, en rodajas
1 punado de albahaca fresca, separada en hojitas
2 cucharadas de aceite de oliva
sal marina refinada, al gusto
pimienta negra recién molida, al gusto
Preparación:
Colocar las rodajas de tomate sobre una fuente grande. Agregar las rodajas de queso sobre los tomates y terminar con una hoja de albahaca sobre el queso. Rociar con aceite de oliva y condimentar con la sal y pimienta. Servir de inmediato.
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