Dieta cetogénica: Bizcochos con Gravy

Porciones: 2

Tamaño por porción: alrededor de 1/2 receta

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo para cocinar: 25 minutos

Ingredientes:

• 1/4 taza de harina de almendra
• 1/2 cucharadita de levadura
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 clara de huevo grande
• 6 onzas de salchicha de desayuno, triturada
• 1/4 taza de caldo de pollo
• 1/4 taza de queso crema
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación: 

Precaliente el horno a 400°F y cubra una bandeja para hornear con papel para cocinar. En un recipiente hondo, mezcle la harina de almendra, la levadura y la sal. En un recipiente aparte, bata la clara de huevo hasta que se formen picos duros. Corte la mantequilla sobre los ingredientes secos para formar una mezcla grumosa. Sirva la mezcla grumosa sobre la clara de huevo para formar una masa. Divida la masa en 2 gotas para 2 bizcochos en la bandeja cubierta con papel para cocinar. Hornee de 11 a 15 minutos hasta que los bizcochos estén dorados, luego deje enfriar. Caliente la salchicha hasta que quede dorada, luego agregue el caldo de pollo y el queso crema y revuelva. Deje hervir a fuego lento hasta que espese, luego sazone con sal y pimienta. Sirva los bizcochos calientes con gravy encima.

Nutrición:

• Calorías: 425
• Grasa: 36 g
• Proteína: 22 g
• Carbohidratos netos: 2 g