Ingredientes:
125 cc de leche fría
1 cucharada de esencia de vainilla
2 latas (400 gr) de leche condensada
1 pizca de sal
475 cc de nata (crema de leche)
Preparación:
En un bol mediano, mezclar la leche fria, la vainilla, la leche condensada y la sal. Reservar a un lado. En un bol grande, batir la nata con batidora eléctrica hasta que se formen picos duros. Incorporar la mezcla de leche en la crema batida. Verter la mezcla en fuentes poco profundas, cubrir y congelar durante 4 horas, revolviendo de vez en cuando luego de 2 horas o cuando los bordes comienzan a endurecerse. Servir o guardar en recipiente hermético hasta 10 días.
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