Batido verde piña colada

Porciones: 4 vasos

Ingredientes:

• 225 g de hojas de diente de león, cortadas a trozos
• 900 g de trozos de piña fresca
• 115 g de pulpa de coco a trozos
• 15 g de dátiles deshuesados y secos
• 500 ml de agua de coco
• 440 g de cubitos de hielo

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en la licuadora. Recuerda poner primero los líquidos y luego las verduras y frutas. Anada los demás ingredientes intermedios. Licua a alta velocidad para obtener un puré cremoso. Viértelo en un y sírvelo inmediatamente.

Variación:

Para darle sabor a nuez, anade unos 50 g de anacardos a la receta. Asegurate de elegir los anacardos adecuados (carnosos, de color uniforme, olor dulce y sabor a nuez) y remójalos en agua antes de usarlos para eliminar las enzimas inhibidos y hacerlos más fáciles de digerir.

Nota:

Las hojas de diente de león pueden ser amargas cuando se comen crudas, pero agregar esta verdura a tu batido le dará un sabor a alcohol. Lo mejor de todo es que las hojas de diente de león se consideran el producto definitivo para desintoxicar y limpiar, especialmente el hígado.