Apple crumble

Ingredientes:


1 masa de hojaldre para tarta
600 gr de manzanas, peladas y cortadas en rodajas bien finitas
100 gr de azúcar
1 pizca de canela
1/3 taza de azúcar negra
3/4 de taza de harina común
85 gr de mantequilla bien fría

Preparación:


Precalentar el horno a 200°C (moderado). Forrar una tartera con la masa de hojaldre redonda. Mezclar 1/2 taza de azúcar con la canela. Mezclar bien con las rodajas finitas de manzana. Acomodar las rodajas de manzanas con el azúcar en la tartera. Mientras tanto, mezclar 1/3 taza de azúcar negra con harina. Luego cortar la mantequilla en cubitos y mezclar con las manos, formando grumos. Espolvorear esta preparación sobre las manzanas y llevar al horno durante 35 a 40 minutos, o hasta que las manzanas estén bien blandas y la parte superior estè dorada. Servir frío.