A Cosenza la Vigilia dell'immacolata vuole da tradizione che si preparino i turdilli. Eh si, per tradizione in questo giorno bisogna…
Un primo semplicissimo da preparare e molto gustoso, che sarà ancora più buono se avete gli ingredienti freschi. Ingredienti: 500 grammi di gnocchi Master…
Le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto semplice da preparare e saporito. Ingredienti: 400 gr di funghi porcini…
I Petrali - Nepitelle sono un tipico dolce natalizio calabrese. Ingredienti per la pasta: gr 500 di farina 00 gr…
L’hummus è una crema di ceci e pasta di semi di sesamo (tahina) aromatizzata con limone e cumino. L’hummus è…
I panzarotti calabresi sono una ricetta tipica della Calabria per le feste natalizie. Nella mia famiglia la tradizione vuole che…
I cullurielli sono una ricetta tipica della Calabria per le feste natalizie. Nella mia famiglia la tradizione vuole che si facciano…
I finocchi gratinati sono un attimo contorno facile e veloce. Sono gustosissimi. Si possono fare sia con la besciamella che…
Solitamente quando si parla di zeppole si pensa subito a quelle dolci, con la crema e le amarene, cioè alle Zeppole…
Avete voglia di una focaccia olio e origano però siete intolleranti al glutine? Potete soddisfare la vostra voglia con questa…