Ogni paese della Calabria ha le sue proprie usanze di cucina durante le feste natalizie. Di seguito vi posterò le…
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I profiterol sono dei dolci buonissimi. Io ne vado pazza. Li preferisco con la cioccolata ripieni di panna. Quando ero bambina…
In molti paesi calabresi si è soliti festeggiare come da tradizione la vigilia o il giorno di Santa Lucia. Ogni…
Anche il sedano, oltre ai pomodori, è un amico dell'abbronzatura: infatti questo ortaggio è una buona fonte di vitamina A.…
Le polpette di pane fritto sono un ottimo secondo piatto o un aperitivo. Se i vostri bambini non mangiano al…
Ricetta facile e di grande effetto per un secondo piatto sfizioso o un contorno insolito e saporito. Ho testato le…
Le polpette di ricotta al sugo sono una ricetta tipica calabrese, un secondo piatto ricco di sapore fatto con ingredienti…
Un dessert irresistibile ma decisamente calorico a causa dell'abbondante presenza della panna. L'introduzione di yogurt e latte permette di dimezzarne…
Per capire quando l'impasto della pizza è ben lievitato, stacchiamone un pezzetto con le mani, formiamo una piccola sfera e…