Porzioni: 6 persone Ingredienti per gli gnocchi: 1 kg di patate a pasta gialla 300 g di farina 1 uovo Noce…
La chitarra è un telaio di legno di forma rettangolare o quadrata, sul quale sono tesi molti fili d'acciaio, che…
Questo è un piatto che, a dispetto del nome, non è affatto conosciuto al di fuori di Napoli. Secondo il…
Porzioni: 6 persone Ingredienti: 700 g di sarde fresche, diliscate e pulite 500 g di bucatini 3 mazzi di finocchietto Concentrato…
La ricetta è tipica di Messina. Alla periferia nord della città, proprio sulla punta della Sicilia, ci sono due laghetti…
Porzione: 6 persone Ingredienti: 500 g di cozze 500 g di vongole veraci 500 g di telline 500 g di spaghetti…
È l’antica versione dell'amatriciana, quando pecore del territorio davano il formaggio e il maiale dava il guanciale. Poi arrivò il…
Porzioni: 4 persone Ingredienti: Salsiccia fresca tagliata a dadini Panna da cucina (200 ml) Spicchio d'aglio Un pezzettino di burro 20/30…
La cheesecake è la torta fresca per eccellenza, non è un gelato ma neppure una torta, è un semifreddo buonissimo…