Dolci

Salame di cioccolato e nocciole

Ingredienti:

  • 200 g di cioccolato fondente
  • 100 g di biscotti
  • 250 g di nocciole
  • 1 uovo
  • 100 g di zucchero
  • Zucchero a velo per la decorazione

Procedimento:

Mettete in una padellina a bagnomaria il cioccolato fondente e lo zucchero. Aggiungete poi l’uovo leggermente sbattuto e girate bene. Prendere i biscotti. Tritarli. Frullare grossolanamente le nocciole. Togliere dal bagnomaria il composto di cioccolato ed amalgamarvi bene le nocciole e poi i biscotti; versare su carta stagnola il composto, dare una forma a salame con le mani bagnate e avvolgere nella stagnola. Far riposare in frigo per almeno un’ora perché possa rassodarsi.

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Irene Milito

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Irene Milito

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