Ingredienti:

  • 500 g di farina 00
  • 200 g di olive
  • 200 ml di latte
  • 100 ml di acqua
  • 30 ml di olio
  • 15 g di sale
  • 20 g di zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra fresco

Procedimento:

Mescolare la farina, olio, zucchero, lievito sciolto nel latte tiepido e l’acqua infine sale e mescolare fino a formare una palla. Lasciarla lievitare un’oretta. Sgonfiarla e formare i panini, e far lievitare mezz’oretta infornare a 200°C per 20 minuti circa.

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Irene Milito

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Irene Milito

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