Pasta feta, menta e limone: un’esplosione di aromi e sapori

Se vuoi stupire a tavola, la pasta feta, menta e limone è la soluzione perfetta. Questo piatto offre un mix di profumi e sapori unici, che trasformeranno il tuo pranzo in un’esperienza indimenticabile. La realizzazione di questa pasta è rapida e facile, ma i risultati saranno stupefacenti. Basta poco per conquistare tutti i commensali con questa ricetta.

Questa è una tipica ricetta estiva, fresca e delicata, ideale per essere gustata in ogni occasione. Potrai anche portarla con te in spiaggia, basta conservare la pasta all’interno di un contenitore ermetico dentro una borsa termica.

Ricetta della pasta feta, menta e limone

Ingredienti per 4 persone:

280 g di penne rigate
200 g di feta
Foglioline di menta
Succo di limone
Scorza di limone
Olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe nero

Procedimento:

Cuocere le penne in abbondante acqua salata, mantenendo una consistenza al dente. Scolarle e condire con olio extravergine d’oliva e lasciarle raffreddare in una ciotola. Sbriciolare la feta e metterla in una terrina. Lavare e tamponare le foglioline di menta con carta assorbente, quindi tenerle da parte. Estrarre il succo dal limone e filtrarlo, prelevare anche la scorza.

Condire le penne con il succo di limone, sale e pepe. Aggiungere la feta sbriciolata, le foglioline di menta e la scorza di limone. Coprire la ciotola con pellicola trasparente per alimenti e lasciar riposare in frigorifero per circa mezz’ora prima di servire.

La pasta feta, menta e limone è una sinfonia di sapori freschi e agrumati, arricchita dalla cremosità della feta e dall’aroma della menta. Questa ricetta deliziosa è ideale per un pranzo leggero o una cena estiva in compagnia.