Crema al cioccolato leggerissima: un dessert senza uova, ma pieno di gusto

La crema al cioccolato leggerissima è un autentico piacere per il palato! Con il suo sapore irresistibile e la consistenza delicata, è una delizia a cui nessuno può resistere.

Questa crema al cioccolato è straordinariamente deliziosa, ma anche sorprendentemente leggera grazie alla sua assenza di uova. Questo dolce al cucchiaio è tanto saporito quanto privo di ingredienti animali.

Con soli sei ingredienti e meno di 5 minuti di preparazione, questa crema al cioccolato è perfetta per tutte le stagioni. È adatta non solo a chi è vegano, ma anche a chi è intollerante al lattosio. Può essere utilizzata per farcire dolci e dolcini, trasformandoli in autentiche prelibatezze gourmet.

Ingredienti:

200 g di cioccolato fondente al 50%
Vaniglia (in bacca)
1 cucchiaio di cacao amaro
6 cucchiai e mezzo di zucchero semolato
500 ml di latte senza lattosio
Un paio di cucchiai di maizena

Procedimento

Iniziate mescolando l’amido di mais con lo zucchero e il cacao in una ciotola. Aggiungete a filo metà del latte, continuando a mescolare per ottenere un composto uniforme. Versate questo composto in un pentolino insieme al restante latte caldo, addolcito con la vaniglia.

Mescolate con cura e cuocete finché la crema non raggiunge la consistenza desiderata. Una volta raggiunta, aggiungete il cioccolato fondente tritato e fatelo sciogliere completamente nella crema. Una volta pronta, fate raffreddare la crema al cioccolato a temperatura ambiente, mescolandola di tanto in tanto.

La crema al cioccolato leggerissima è una prelibatezza da gustare da sola o come ripieno per dolci. Deliziosa, veloce da preparare e adatta a tutti, è una scelta perfetta per soddisfare la vostra voglia di dolcezza.