La ciambella rustica è una ricetta facile e veloce, ma molto saporita e morbidissima.
Ingredienti:
Procedimento:
In una terrina montare le uova; quando le uova saranno spumose, unire il latte e l’olio a filo. Aggiungere ora all’impasto la farina a pioggia, il lievito e il sale. Lavorare l’impasto con le fruste fino a renderlo omogeneo. Unire al composto il misto di salumi e amalgamare il tutto. Imburrare uno stampo per ciambelle da 24 cm e versare all’interno il composto. Livellare il composto il più possibile e spolverizzare tutta la superficie con la grana grattugiata. Infornare la ciambella rustica in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Lasciar intiepidire, tagliare a fette il ciambellone rustico e servire.
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