Stroganoff di manzo facile nella pentola istantanea

Questo è senza dubbio il MIGLIOR manzo alla Stroganoff istantaneo. È così facile da realizzare e si monta in meno di un’ora. Abbiamo anche incluso le istruzioni su come realizzare questa ricetta in una pentola a cottura lenta, nel caso in cui non possiedi una pentola istantanea.

Stroganoff di manzo facile istantaneo

È tempo!!! È tempo di vacanze e sono così eccitato che non riesco proprio a nasconderlo!!

Oh, mio Dio, sto totalmente scherzando. Ho paura delle vacanze di quest’anno e ho bisogno di un serio adattamento dell’atteggiamento, quindi ho deciso di fare ciò che farebbe qualsiasi bravo blogger e di scriverne.

Siamo così stanchi. Abbiamo molto da fare con questo sito ultimamente e mi sta facendo perdere l’eccitazione di prepararmi per le vacanze. Mi ha davvero infastidito, ma mentre scrivo questo mi rendo conto che forse questa è una buona cosa. Essere consapevole che le cose non sono equilibrate può essere un’opportunità per me di abbandonare l’irrilevante e andare dopo una vacanza magica con la nostra famiglia. Non c’è bisogno di cose, solo ricordi insieme.

In effetti, una delle nostre blogger preferite, LeighAnne Wilkes, ha un nuovo ricettario per le vacanze a cottura lenta e ho trasformato una classica ricetta alla Stroganoff di manzo a cottura lenta in un semplice piatto istantaneo di manzo alla Stroganoff per vedere se potevo farlo per quei giorni in cui lo scopri la famiglia verrà a cena tra 1 ora e ha funzionato perfettamente! Non preoccuparti, ti darò istruzioni per entrambi i modi in questo post.

Il ricettario Holiday Slow Cooker è proprio quello di cui avevo bisogno per ricordare per rendere ogni vacanza sulle persone intorno al mio tavolo, ed è tutto super semplice. Questo è il mio obiettivo quest’anno, guardare di più intorno al mio tavolo ed essere semplicemente. Userò questo libro di cucina per rendere ogni vacanza su di noi. Vuoi unirti a noi? Il ricettario è in vendita su Amazon in questo momento!! Prossimamente sto provando il suo peperoncino a cottura lenta!

Ingredienti per lo Stroganoff di manzo nella pentola istantanea

Lo Stronganoff nella pentola istantanea sembra richiedere molti ingredienti, ma la maggior parte di essi sono in realtà spezie che probabilmente hai nella tua dispensa! Ecco cosa ti servirà per preparare questa facile ricetta alla Stroganoff di manzo nella pentola istantanea:

• Farina per tutti gli usi
• Spezie
• Stufato di carne
• Olio d’oliva
• Cipolla
• Brodo di manzo
• Sale e pepe
• Fiocchi di prezzemolo essiccati
• Timo fresco o secco
• Salsa Worcester shire
• Funghi Cremini
• Panna acida
• Pasta, per servire

Quale manzo è il migliore per il manzo alla Stroganoff?

Crescendo, mia madre preparava lo Stroganoff di manzo fatto in casa con carne macinata, ma io sono un grande fan di preparare questo manzo alla Stronganoff nella pentola istantanea con manzo Wagyu o carne in umido. Davvero, qualunque cosa tu abbia a portata di mano funzionerà in un pizzico, ma ovviamente migliore è la qualità della carne, migliore è il sapore della salsa alla Stroganoff.

Come preparare il manzo alla stronanoff nella pentola istantanea

Non credo che questo manzo alla stronganoff nella pentola istantanea potrebbe essere più facile da realizzare! Ecco i passaggi di base per padroneggiare questa ricetta di manzo alla stronganoff nella pentola a pressione:

1. Inizia con la tua pentola istantanea sulla doratura e fai caramellare la carne. Darà molto più sapore al piatto.
2. Dopo aver rosolato la carne, mettila a fuoco vivo per 20 minuti, aggiungi gli altri ingredienti tranne la panna acida e mescola per unire.
3. A cottura ultimata, mantecate con la panna acida e servite sulle tagliatelle!

Posso fare invece il manzo alla Stroganoff a cottura lenta?

Ovviamente! Basso e lento è la strada da percorrere, quindi ignora quel pulsante di calore alto sulla tua pentola a cottura lenta. Rosolare la carne, quindi cuocere la salsa alla Stroganoff nella pentola a cottura lenta a fuoco lento per 8 ore. Non consiglio di cuocere la salsa in alto per meno tempo perché il sapore non sarà altrettanto buono.

Posso usare lo stufato di carne congelato?

Sì, devi solo aggiungere 2 minuti in più al tempo di cottura.

Posso raddoppiare questa ricetta di manzo alla Stroganoff istantaneo?

Se il tuo piatto istantaneo è abbastanza grande, allora sì. Possiamo inserire un doppio lotto nel nostro vaso istantaneo da 6 quarti. Assicurati solo di rosolare la carne in lotti!

Cosa servire con il manzo alla Sroganoff nella pentola istantanea?

Tradizionalmente il manzo alla Stroganoff viene servito con pasta all’uovo, ma questa volta abbiamo scelto le tagliatelle, che in realtà ho preferito. Un a tagliatella leggermente più piccola sembrava un po’ meno pesante e la carne è diventata davvero la star dello spettacolo. Sarebbe perfettamente delizioso servire anche il manzo alla Stroganoff con riso o purè di patate. Penso che sia un ottimo piatto per un budget.

Stroganoff di manzo facile istantaneo

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo totale: 50 minuti

Porzioni: 6

Cucina: Americana

Questo è senza dubbio il MIGLIOR manzo alla Stroganoff istantaneo. È così facile da realizzare e si monta in meno di un’ora. (Include anche le istruzioni per la cottura lenta!).

Attrezzatura

• Pentola istantanea

Ingredienti

• 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
• 1/2 cucchiaino di paprika
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• 2 libbre (907 g) di carne in umido
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1/2 tazza di cipolla tritata
• 1 1/4 tazze di brodo di manzo
• 2 cucchiaini di sale
• 1 cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo essiccato
• 1 cucchiaino di timo fresco o 1/2 cucchiaino di timo secco
• 2 cucchiai di salsa Worcester shire
• 8 Once (226 g) di funghi cremini affettati
• 1/2 tazza di panna acida
• Prezzemolo fresco per guarnire
• Fettuccine di pasta o pasta all’uovo, per servire

Istruzioni

1. In una grande busta ziploc, aggiungi la farina, la paprika e l’aglio in polvere.
2. Aggiungere la carne stufata e sigillare il sacchetto, quindi agitare per ricoprire uniformemente.
3. Impostare la pentola istantanea a doratura e aggiungere l’olio d’oliva. Una volta caldo, aggiungere la carne e le cipolle, girando di tanto in tanto la carne fino a doratura, circa 3-4 minuti.
4. Accendere la pentola istantanea a fuoco alto e aggiungere gli altri ingredienti tranne la panna acida. Aggiungi il coperchio, assicurandoti che sia ben sigillato e imposta il tempo per 20 minuti.
5. Rilasciare rapidamente la pressione o attendere 15 minuti fino a quando la pressione non si è allentata e aggiungere la panna acida.
6. Servire sopra le tagliatelle con prezzemolo fresco.

Note

Per preparare questa ricetta in una pentola a cottura lenta:

1. Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere l’olio. Una volta caldo, aggiungere la carne e le cipolle e far rosolare per 3-4 minuti, girando la carne mentre prende colore.
2. Spegni il fornello e trasferisci la carne e le cipolle in una pentola a cottura lenta. Aggiungere gli altri ingredienti tranne la panna acida e mescolare per unire.
3. Cuocere a fuoco lento per 5-6 ore, durante l’ultima ora di cottura aggiungere i funghi.
4. Una volta terminato, aggiungere la panna acida e mescolare il tutto. Servire sopra le tagliatelle.

Il manzo alla Stroganoff si conserva per 3-4 giorni in frigorifero.