Las mais gostosas e fáceis sobremesas natalinas 2020

Mousse de abacaxi delicioso

Ingredientes:

• 1 unidade de abacaxi
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 5 copos de água
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi

Preparação:

Descasque o abacaxi e corte em cubinhos coloque em uma panela com a água e açúcar e deixe ferver por uns 15 minutos. Retirar o abacaxi da água e reserve. Na água que foi fervido o abacaxi dissolver a gelatina em pó, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até formar um creme. Coloque o creme sobre o abacaxi em um refratário. Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas ou até o creme endurecer e sirva-se. Você pode deixar alguns pedaços de abacaxi para dar um toque especial.

Gelatina mosaico

Ingredientes:

• 01 envolve de gelatina de morango
• 01 envelope de gelatina de uva
• 01 envelope de gelatina de framboesa
• 01 envelope de gelatina de abacaxi

Ingredientes do creme:

• 01 lata de leite condensado;
• 01 caixinha de creme de leite;
• 01 vidrinho de leite de coco (200ml);
• 01 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor ou 12 folhas de gelatina, usei da @gelatinaemfolha

Preparação:

Para gelatina: Prepare as gelatinas conforme instruções de embalagem. Coloque-as em um recipiente quadrado com tampa e deixe na geladeira de um dia para o outro. Para a creme: Coloque no liquidificador o condensado, o creme de leite, o leite de coco leite e bata por 1 minuto. Agora, hidrate uma gelatina incolor conforme instruções do fabricante e fornece na mistura do liquidificador e bata por mais 1 minuto. Para montagem da gelatina mosaico: Aposente-se como gelatinas da gelada e corte todos os sabores em quadrados, do tamanho que desejar. Transfira para um pool grande todos os sabores e em seguida despeje o creme do liquidificador. Delicadamente mexa com o auxílio de uma colher, só para misturar os sabores e as cores. Transfira para uma forma de sua preferência e leve para geladeira por no mínimo 7 horas. Se fizer de um dia para outro, melhor.

 

Mousse de leite ninho

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1/2 pacote de gelatina incolor dissolvida em 2 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de leite ninho
• Raspas de Chocolate Branco

Preparação:

Bata o leite condensado no liquidificador por 30 segundos. Junte o creme de leite, o leite ninho e a gelatina hidratada. Bata novamente. Coloque a mistura em um recipiente e leva à geladeira até endurecer. Decore com raspas de chocolate branco.

Mousse de maracujá com bis

Ingredientes:

• 1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
• 1/2 xícara de água fervente
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 2 xícaras de suco de maracujá natural
• 2 caixas de chocolate tipo Bis (reserve alguns para decorar)
• Polpa de maracujá a gosto para decorar

Preparação:

Bata no liquidificador a gelatina com a água fervente para dissolver. Junte os demais ingredientes, menos o Bis, e bata por 2 minutos. Em um refratário pequeno, intercale camadas de creme de maracujá e de Bis picado, terminando em creme. Decore com Bis picado e polpa de maracujá. Leve à geladeira por 3 horas. Você também pode substituir o bis, por bombom sonho de valsa ou ouro branco.

A sobremesa fácil

Ingredientes para a crema de morango:

• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 400 ml de leite integral
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de Nesquik
• 1 colher de sopa de manteiga/margarina

Ingredientes para a creme de chocolate:

• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 400 ml de leite integral,
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher de sopa de manteiga/margarina

Ingredientes para montagem:

• 200 gramas de morangos partidos ao meio
• 50 gramas de morangos picados
• 100 ml de chantilly batido em ponto de bico

Preparação:

Para creme de morango: Em uma panela dissolva o amido de milho com um pouco do leite, em seguida acrescente todos os ingredientes, e leve em fogo médio sempre mexendo para não queimar. Quando o creme engrossar e começar fazer aquelas borbulhas grossas marque um minuto, continue mexendo e retire do fogo. Despeje em um refratário da sua preferencia, cubra com plástico filme e deixe esfriar. Para creme de chocolate: Em uma panela dissolva o amido de milho com um pouco do leite, em seguida acrescente todos os ingredientes, e leve em fogo médio sempre mexendo para não queimar. Quando o creme engrossar e começar fazer aquelas borbulhas grossas marque um minuto, continue mexendo e retire do fogo. Despeje em um refratário da sua preferencia, cubra com plástico filme e deixe esfriar. Para montagem: Despeje uma pequena quantidade do creme de chocolate em uma travessa e espalhe. Posicione os morangos cortados ao meio em volta de toda a travessa com a parte interna virada pra fora. Despeje o restante do creme de chocolate com cuidado para não retirar os morangos das suas posições e deixe a camada bem uniforme. Despeje todo o creme de morango e espalhe bem. Com auxilio do bico pitanga e um saco de confeitar faça pitaguinhas por toda a superfície da sobremesa deixando um pequeno espaço no centro. Finalize colocando morangos picados no espaço reservado no centro da sobremesa. Leve para geladeira por 2 horas.

Gelatina com creme de leite condensado

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• Mais 1/2 copo de leite
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa (cheias) de amido de milho
• 2 pacotes de gelatina sabor morango
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 4 copos de água (para fazer a gelatina)

Preparação:

Em uma panela coloque o leite condensado, as 2 medidas de leite, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre. Acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme. Coloque este creme em forma refratária funda de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira. Dissolva a gelatina em uma vasilha com 2 copos de água quente. Adicione dois copos de água fria e duas colheres de açúcar e mecha bem para dissolver. Bater as claras em neve (em ponto de suspiro) com 4 colheres de açúcar. Misturar muito bem este suspiro com a gelatina ainda líquida. Colocar esta mistura sobre o creme. Levar à geladeira por cerca de 4 horas. Esta sobremesa depois de gelada, ficará em três camadas: a de baixo de creme, depois ficará a de gelatina vermelha e por último, uma camada bem fina de um suspiro rosado de claras. Se fizer esta sobremesa na véspera, ficará ainda melhor.

Pavê de morango delicioso

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite comum
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa de maisena
• 2 xícaras de chá de morango
• 1 colher de chá de baunilha
• Morango e chantilly para decorar

Preparação:

Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado. Mexa até engrossar (fiz em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer). Desligue e junte o creme de leite com o soro. Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme. Num refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme. Repita as camadas terminando com o creme. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.

Pavê de bis com morango

Ingredientes para o creme:

• 6 gemas peneiradas
• 2 latas de leite condensado
• 4 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 cálice de rum (opcional)

Ingredientes para o chantilly:

• 500ml de creme de leite fresco
• 4 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes para montagem:

• 2 caixas de Bis branco picado
• 500g de morangos fatiados

Preparação: 

Para a creme: Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a engrossar. Acrescente a essência de baunilha e o rum e misture por mais alguns minutos. Por último, adicione o creme de leite, misture bem e desligue o fogo. Reserve até esfriar. Para a chantilly: Na batedeira, misture o creme de leite fresco e o açúcar. Bata até obter o ponto de chantilly e reserve na geladeira. Para montagem: Em uma travessa, faça uma camada fina de creme. Por cima, coloque todo o Bis picado e cubra com uma camada generosa de creme. Adicione os morangos fatiados e coloque a última camada de creme. Para finalizar, cubra com o chantilly batido e decore com morangos.
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir. Para o chantilly dar ponto mais rápido, coloque a tigela da batedeira dentro de uma bacia com gelo! Depois que colocar uma camada fina de creme, decore toda a lateral da travessa com morangos picados. Vai ficar lindo, como na foto!

Bombom de morango na travessa

Ingredientes:

• 4 formas de morango

Ingredientes para creme branco:

• 2 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 100ml de leite

Ingredientes para creme preto:

• 2 lata de leite condensado
• 3 colheres de cacau em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Ingredientes para cobertura:

• 150g de chocolate ao leite (ou amargo)
• 1 caixinha de creme de leite

Preparação:

Adicione todos os ingredientes do creme branco em um uma panela e misture até engrossar, no fogo baixo. Faça o mesmo em outra panela com o creme preto. Para a cobertura, é só adicionar em uma panela, no fogo baixo, os ingredientes e mexer até todo o chocolate derreter. Para montagem: Coloque a camada do creme preto por baixo. Corte os morangos ao meio e faça uma camada de morango. Coloque a camada do creme branco. Coloque mais uma de morango. Adicione a cobertura. Decore da maneira que preferir.

Paleta de leite ninho na travessa

Ingredientes:

• 5 caixinhas de creme de leite
• 2 xícaras de chá de leite em pó
• ½ lata de leite condensado

Ingredientes para recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de Nutella
• 1 colher (sopa) de manteiga

Ingredientes para cobertura:

• Leite Ninho e raspas de chocolate para decorar

Preparação:

Na batedeira, bata o creme de leite e o leite em pó até obter uma mistura homogênea. Acrescente ½ lata de leite condensado aos poucos, enquanto bate, e bata até engrossar um pouco. Coloque metade do creme em uma travessa e leve ao freezer por 1 hora. Depois acrescente o recheio na travessa e leve ao freezer por 30 minutos. Por último, coloque o restante do creme na travessa e leve ao freezer por mais 1 hora. Decore com leite em pó e/ou raspas de chocolate e sirva. Mantenha no freezer e coloque na geladeira 30 minutos antes de servir, para facilitar o corte. Para o recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo e misture até engrossar, depois acrescente a Nutella. Reserve e deixe esfriar.

Delícia fácil de morango o nome já fala é uma delicia

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 5 colheres (sopa) de maisena
• 2 caixas de morango
• 2 gelatinas sabor morango

Preparação:

Em uma panela grande coloque o leite, o leite condensado e a maisena. Mexa até engrossar
Quando creme estiver pronto deixe esfriar por alguns minutos e adicione o creme de leite. Despeje o creme em uma forma. Corte os morangos ao meio e monte em cima do creme. Prepare a gelatina com menos água 150 ml de água fervente e 150 ml de água fria. Despeje a gelatina em cima dos morangos. Leve à geladeira até endurecer a gelatina.Pode colocar biscoito, vai ficar parecido com um pavê.

Mousse de maracujá com cobertura de chocolate

Ingredientes para o mousse:

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 2 latas de suco concentrado de maracujá

Ingredientes para a cobertura:

• 1 barra de 200 g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Coco ralado para decorar

Preparação:

Bata todos os ingredientes do mousse no liquidificador por 5 minutos. Coloque em uma tigela e leve à geladeira. Derreta o chocolate em banho – maria. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Após o creme esfriar, cubra o mousse e decore com coco ralado. Leve à geladeira novamente. Sirva gelado.

Delícia de chocolate e morango uma receita maravilhosa

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 4 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 4 gemas
• 2 latas de creme de leite
• 2 colheres de maisena
• 2 caixas de morango
• 500 g de barra de chocolate ao leite

Preparação:

Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e mexa bem para não empelotar
Depois do creme pronto colocar numa travessa para esfriar e colocar 1 caixa de morango lavados e picados por cima do creme branco e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria, misture bem com o creme de leite com soro, depois jogar por cima do creme branco reservado
Colocar a outra caixa de morangos picados, se quiser raspe uma barrinha de 50g do chocolate por cima para decorar.

Pudim de leite condensado maravilhoso

Ingredientes:

• 1 xícara e meia de açúcar (para o caramelo)
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite comum (use a lata de leite condensado para medir)
• 6 ovos

Ingredientes da torta de limão e ganache:

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 5 colheres (sopa) de manteiga

Ingredientes para recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• Raspas de chocolate ao leite para decorar

Ingredientes para cobertura:

• 180g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Preparação:

Comece preparando o caramelo. Coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo baixo. Vá mexendo de vez em quando até o açúcar derreter completamente e virar o caramelo! ( Eu não coloco água tá?). No liquidificador coloque o leite condensado,o leite comum e os ovos e bata por aproximadamente 2 minutinhos! Depois despeje na forma caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho Maria por 1 hora. (Asse em temperatura de 200 graus) Passado esse tempo, retire o papel alumínio e deixe mais 30 minutinhos. Depois de assado leve pra geladeira por umas 3 horinhas. Daí é só desenformar e pronto. Para recheio: Triture os biscoitos no liquidificador, adicione a manteiga e misture até obter uma farofa úmida. Com ela, forre o fundo e a lateral de uma fôrma de 26cm de diâmetro de aro removível. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Reserve. Para o recheio, no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e o creme de leite até homogeneizar. Despeje esse creme sobre a massa da torta e leve à geladeira por 1 hora. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite. Espalhe sobre o creme de limão, decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar e servir. usei mede 21cm de diâmetro e 8 cm de altura (cabe duas receitas certinho).

Torta de limão e ganache

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 5 colheres (sopa) de manteiga

Ingredientes para recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 caixas de creme de leite (400g)

Ingredientes para cobertura:

• 180g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Raspas de chocolate ao leite para decorar

Preparação:

Triture os biscoitos no liquidificador, adicione a manteiga e misture até obter uma farofa úmida. Com ela, forre o fundo e a lateral de uma fôrma de 26cm de diâmetro de aro removível. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Reserve. Para o recheio, no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e o creme de leite até homogeneizar. Despeje esse creme sobre a massa da torta e leve à geladeira por 1 hora. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite. Espalhe sobre o creme de limão, decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar e servir.

Pudim prestígio não vai no fogo uma delicia

Ingredientes da 1 parte:

• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite
• 200 ml de creme de leite
• 250 g de chocolate derretido
• 1 pacote de gelatina incolor
• Hidratada conforme instrução da embalagem

Ingredientes 2 parte:

• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de gelatina incolor hidratada conforme instrução da embalagem

Preparação:

Para 1 parte: Bater tudo por na forma e levar pra gelar 1 hora. Para 2 parte: bate tudo no liquidificador. Acrescente o coco ralado 100 gramas. Despeja sobre a outra parte que foi pra geladeira. desenforme após 6 horas.

Pavê de brigadeiro maravilhoso

Ingredientes:

• 2 Latas de leite condensado
• 2 Caixas de creme de leite
• 6 Colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 Colheres (sopa) de manteiga
• 200g de bolacha
• Café frio (a gosto)

Preparação:

Em uma panela coloque o leite condensado, manteiga, chocolate em pó e misture bem. Ligue o fogo baixo e cozinhe misturando sempre por cerca de 10 minutos ou até ficar em ponto de brigadeiro de enrolar. Desligue o fogo e junte o creme de leite e leve para gelar. Umedeça as bolachas em café feio e comece intercalando camadas de bolacha + brigadeiro até acabar com uma camada de brigadeiro. Leve para geladeira por 2 horas ou freezer por 30 minutos. Quando for servir decore com chantilly e aproveite! Chocolate em pó: Não usei achocolato, pois fica muito doce, então invista ou no chocolate em pó ou no cacau, se for usar cacau 100% coloque apenas 3 colheres (sopa). Creme de Leite: Pode usar o de lata se quiser, mas ele vem mais que a caixinha ai seu creme vai ficar mais liquido. Conservação: Consuma em até 5 dias se guardado na geladeira ou no freezer consumir em 30 dias. Sempre bem embalado para não pegar cheiro e sabor ou ressecar.