Gelatina mosaico

Ingredientes:

• 1 envolve de gelatina de morango
• 1 envelope de gelatina de uva
• 1 envelope de gelatina de framboesa
• 1 envelope de gelatina de abacaxi

Ingredientes do creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor ou 12 folhas de gelatina

Preparação:

Prepare as gelatinas conforme instruções de embalagem. Coloque-as em um recipiente quadrado com tampa e deixe na geladeira de um dia para o outro. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e bata por 1 minuto. Agora, hidrate a gelatina incolor conforme instruções do fabricante e adicione na mistura do liquidificador e bata por mais 1 minuto. Para montagem da gelatina mosaico: Retire as gelatinas da geladeira e corte todos os sabores em quadrados, do tamanho que desejar. Transfira para um recipiente grande todos os sabores e em seguida despeje o creme do liquidificador. Delicadamente mexa com o auxílio de uma colher, só para misturar os sabores e as cores. Transfira para uma forma de sua preferência e leve para geladeira por no mínimo 7 horas. Se fizer de um dia para o outro, melhor. Se usar uma forma de pudim, unte com um pouco de óleo, assim facilita na hora de desenformar.