Foto Canva
Hai mai pensato di dare un tocco speciale al tuo pranzo preparando una pasta con pomodori e crostini? Questa insolita combinazione di sapori renderà il tuo pasto un’esperienza indimenticabile. Sebbene siamo abituati a gustare la pasta fredda con pomodori, mais, tonno e olive, l’aggiunta di crostini croccanti porta una nuova dimensione di gusto a questo piatto.
Con l’arrivo delle temperature più calde, la scelta di un piatto freddo è una decisione sagace. Questa ricetta offre una combinazione di pochi ingredienti che creano un piatto speciale ma di semplice preparazione. Mentre abbiamo scelto i fusilli come formato di pasta, puoi tranquillamente optare per penne o rigatoni, a tua scelta.
350 g di fusilli
1 avocado
200 g di pomodori rossi
Foglie di lattuga
50 g di parmigiano grattugiato
Sale fino
Olio extra vergine di oliva
Crostini
1 cucchiaio di capperi
Procedimento:
Inizia lavando accuratamente i capperi per eliminarne il sale in eccesso. Successivamente, porta a ebollizione una pentola d’acqua abbondante e cuoci i fusilli fino a quando sono al dente. Scola la pasta e mettila in una ciotola, condendola con un filo d’olio extra vergine per evitare che si attacchi.
Lava e taglia i pomodori a pezzetti, quindi aggiungili ai fusilli. Taglia l’avocado a dadini e uniscilo ai pomodori insieme ai capperi. Aggiungi le foglie di lattuga, lavate e asciugate con delicatezza.
Mescola il tutto, condendo con olio e una spolverata di sale. Per completare il piatto, aggiungi crostini croccanti e una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia raffreddare il tutto in frigorifero per almeno mezz’ora, così i sapori si amalgameranno. Poi, tira fuori la deliziosa pasta con pomodori e crostini e servi questo piatto fresco e gustoso.
La pasta con pomodori e crostini è una sorprendente combinazione di freschezza e croccantezza. Questo piatto si presta perfettamente per un pranzo speciale, offrendo un’esperienza gastronomica diversa dal solito. Segui i passaggi della ricetta e delizia il palato dei tuoi commensali. Buon appetito!
Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…
Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…
Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…
Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…
Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…
Esplora tutti questi trucchi fatti in casa con la farina che non conosci per ottenere…