Categories: Contorni

Cime di rapa stufate

Le cime di rape stufate costituiscono un contorno definito povero, ma solo nel costo degli ingredienti, che si cucinano in un tegame con l’olio, l’aglio e il pomodoro prima di venire servite a tavola, ma questo piatto è ricco di sapore e pieno di sostanze utili per l’organismo.

Ingredienti:

  • 1 kg di cime di rapa
  • 2 spicchi d’aglio
  • 2 foglie di alloro
  • Olio evo
  • sale
  • pepe
  • peperoni rossi

Procedimento:

Mondate le cime di rapa lasciando attaccate le foglie più tenere, lavatele e cuocetele in una casseruola con la sola acqua rimasta dal lavaggio. Durante la cottura eliminate via via l’acqua amara che si formerà. Quando le cime di rapa non rilasceranno più alcun liquido, abbassate la fiamma, salate, pepate, unite gli spicchi d’aglio schiacciati, le foglie di alloro, 1/2 bicchiere di olio. Mescolate e lasciate cuocere ancora per 15 minuti. Al termine eliminate l’aglio, lasciate intiepidire trasferite la preparazione in un piatto da portata caldo e servite le cime di rapa calde o fredde.

 

 

 

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Addio impronte: l’ingrediente detergente che rimuove le macchie dal pavimento in una sola passata

Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…

6 mesi ago

Trucco di pulizia: l’ingrediente che distrugge le macchie per pulire i vetri in pochi secondi

Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…

6 mesi ago

Lasciare le finestre scintillanti? Usa questo ingrediente e non dovrai più pulire la tua casa

Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…

6 mesi ago

Cosa fare con un maglione che si è ristretto e come ripararlo con buoni trucchetti

Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…

6 mesi ago

Il trucco di pulizia che non fallisce mai e lascia ogni superficie immacolata

Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…

6 mesi ago