Ingredienti:
Procedimento:
In una padella scaldare l’olio con l’aglio, unire la cipolla e fare appassire a fuoco moderato. Aggiungere le olive, i capperi, le fette di patate, i pomodorini e cuocere ancora cinque minuti. Aggiungere i pesci puliti, il vino, salare e pepare e far evaporare il vino. Cospargere di prezzemolo e basilico tritati, coprire e portare a cottura a fuoco dolce.
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